Biscuits, Dessert, Pains pour Samhain 12 pan de muertos : – Pour le starter: 250g de farine 5g de sel 30g de sucre 10g de levure fraîche 80g d’eau tiède 2 oeufs – Pour la pâte : 280g de farine 70g de sucre 2 jaunes d’oeuf 45g d’eau tiède 15 g d’eau de fleurs d’oranger …
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4 carottes 1 oignon Un petit morceau de gingembre frais et du gingembre en poudre Du miel (plutôt liquide) 1 verre d’eau De l’huile végétal (selon vos goûts) bacon en option Accompagnement mélange de graines (lentille, orge et blé) Coupez l’oignon et le faire revenir dans votre cocotte avec un peu d’huile. Coupez votre gingembre …
à Ostara, on sent que cela vibre de nouveau, la sève revient. On célèbre l’équinoxe de printemps, le soleil va être de plus en plus présent et va nous apporter ce qu’il faut pour que la nature reprenne son cours, mais nous aussi, nous allons sortir de l’introspection, on va avoir envie de sortir de notre caverne pour revenir à la surface tout comme les animaux. On va commencer à préparer nos semences pour les champs.
Imbolc c’est la période où la vie reprend tout doucement, selon la zone bien sûr mais avant on fêtait la période où les brebis agnelaient et où les premières pousses pointaient. On avait tenu avec les réserves de l hiver et les beaux jours avec l’équinoxe de printemps se rapprochaient.
une petite soupe en cette veille de Samhain mais elle sera bien évidemment un véritable réconfort tout au long de l’hiver.
