Lait d’Imbolc

Imbolc c’est la période où la vie reprend tout doucement, selon la zone bien sûr mais avant on fêtait la période où les brebis agnelaient et où les premières pousses pointaient. On avait tenu avec les réserves de l hiver et les beaux jours avec l’équinoxe de printemps se rapprochaient.