Biscuits, Dessert, Pains pour Samhain

12 pan de muertos : – Pour le starter: 250g de farine 5g de sel 30g de sucre 10g de levure fraîche 80g d’eau tiède 2 oeufs – Pour la pâte : 280g de farine 70g de sucre 2 jaunes d’oeuf 45g d’eau tiède 15 g d’eau de fleurs d’oranger 1 zeste d’orange bio 150g …

Recette à la citrouille

Tarte à la citrouille pâte à tarte : 200 g de farine 60 g d’huile neutre 60 g d’eau 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre garniture : 1 tranche de 1 kg de potiron par exemple 2 oeufs 150 g de cassonade 150 g de crème fraiche entière 1 cuillère …

La Roue des Saisons : Samhain

Dans la tradition païenne nous avons sur l’année huit sabbats qui marquent les changements de saisons, ils sont basés sur le cycle annuel de la nature comme le faisaient nos ancêtres. Ils sont placés plus ou moins à égale distance les uns des autres, certains sont plus ou moins à date fixe, pour d’autres il …

Soupe Samhain Potimarron, Carottes et Noisettes

Bonjour à tous aujourd’hui je vous propose une petite soupe en cette veille de Samhain mais elle sera bien évidemment un véritable réconfort tout au long de l’hiver. Vous pouvez ajouter aux ingrédients même si je ne l’ai pas fait des graine de courge et remplacer le potimarron par une courge butternut ou autre. Pour …