Elettaria cardamome Présentation Famille des Zingibéracées. Origine : Sud de l’Inde et cultivée aujourd’hui dans les zones tropicales (Sud est Asie et Amérique Latine) La plante est composée d’épais rhizome qui produisent de hautes tiges stériles et des tiges plus courtes qui sont composées de petites fleurs blanches colorées de rose et de bleu, elles …
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